Tại các điểm đến, Đoàn đã kiểm tra quy trình giao – nhận thực phẩm, khu vực bảo quản, sơ chế, chế biến suất ăn sẵn và công tác tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Qua kiểm tra, đa số các nhà trường đã thực hiện nghiêm túc các quy định về ATTP, đảm bảo nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, thực hiện chế độ kiểm thực 3 bước, khu vực bếp được bố trí một chiều, sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh. Phụ huynh học sinh và cán bộ nhân viên nhà trường tham gia giám sát công tác ATTP trong trường học. Tuy nhiên, Đoàn cũng lưu ý một số nội dung cần tăng cường, như duy trì vệ sinh thường xuyên khu vực chế biến và nâng cao giám sát nội bộ trong khâu giao – nhận thực phẩm hàng ngày.
Đoàn kiểm tra kho chứa đựng thực phẩm của trường THCS Chu Văn An
Đoàn test nhanh chất hàn the trong giò chả (mẫu lấy từ suất ăn của học sinh)
Test nhanh tinh bột kiểm tra vệ sinh của dụng cụ chứa đựng thức ăn
Đoàn kiểm tra công khai danh sách nguồn gốc thực phẩm
Nhân viên bếp của Công ty thực hiện chia suất ăn cho các con
Đ/c Nguyễn Thanh Thủy - UVTV, Phó chủ tịch UBND phường kiểm tra suất ăn bán trú của học sinh
Phát biểu tại buổi kiểm tra, đồng chí Nguyễn Thanh Thủy – Phó Chủ tịch UBND phường Việt Hưng nhấn mạnh: Đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học là nhiệm vụ thường xuyên, đặc biệt quan trọng và và gắn liền với trách nhiệm của Hiệu trưởng. Các nhà trường cần tuyệt đối không chủ quan, chủ động kiểm tra, giám sát chặt chẽ để bảo đảm bữa ăn học đường luôn an toàn cho học sinh. Trong thời gian tới, phường Việt Hưng sẽ triển khai công tác đảm bảo ATTP trong tổ chức căng tin đối với các trường có nhu cầu tổ chức.
Đợt kiểm tra nhằm tăng cường ý thức, trách nhiệm của các trường học và đơn vị cung ứng thực phẩm, góp phần đảm bảo an toàn tuyệt đối trong các bữa ăn học đường trên địa bàn phường Việt Hưng./.